Nous proposons une sélection d'assiettes salées et sucrées, à partager. Servis jusqu'à minuit !
Olives Violettes
La belle assiette à partager
Liste des allergènesFait maison, servie dans un coeur de sucrine
Liste des allergènesFait maison, dans les règles de l'art (Servi avec du pain libanais)
Liste des allergènesTranches de pastrami, cornichons aigre doux, pickles d'oignons, salade iceberg, sauciety
Liste des allergènesAves ses herbes aromatiques et un brin d'ail. Sauce "ranch" maison
Liste des allergènesFocaccia fourrée avec notre condiment secret à la truffe blanche d'été ! Parmesan, Miel, Amour
Liste des allergènesLa crème de la crème des Burrata avec ses toasts
Liste des allergènesRecette du chef: sorbet d'abricot, eau de vie
Liste des allergènesNos dernières créations de cocktails sans alcool. Une spécialité de la maison !
Jus d'abricot, Lait de coco, Sirop pandan gingembre
Thé noir fraise & rhubarbe, cordial poivre, sirop sucre
Martini floréal, sirop d'aneth, Jus de cranberry
Liqueur fleur de sureau, jus de citron, tonic, sirop de sucre, concombre, menthe fraiche
Vodka Le Philtre, Mokka, liqueur de café Algebra, sirop de sucre maison (en option)
Clarification* de Vodka, Jus de Tomate, Sirop Pandan Maison, Solution Acide, Chimichuri, Poivre, WorcesterShire, Tabasco, Sel Celeri
Nos dernières créations de cocktails avec alcool
Téquila Patron silver infusée au gingembre, cordial curry coriandre piment, sirop de pandan
Gin, sirop d'aneth, tonic
Bourbon infusé à la fraise, liqueur de tomate, cordial poivre
Pisco infusé au tonka, italicus, lait de coco, lemon curd, sirop de sucre
Saké, Suze, sirop de cerise
Gin infusé à l'hibiscus, liqueur de rhubarbe, sirop balsamique basilic, mousse de tomate.
Mezcal infusé au romarin, aperol, liqueur abricot, cordial romarin
Clarification de vodka, liqueur passion, sirop de vanille, jus d'abricot
Liste des allergènesL'indéboulonnable !
Une version florale et délicate
Liqueur Saint Germain et Menthe fraiche
Une variante du Spritz délicatement fruitée
Un des meilleurs Gin français
Gin anglais emblématique
Gin japonais aromatique
Création rafraîchissante élaborée à partir du gin G’Vine infusé à la Poire ou à la Pêche
Gin français très fruité
Gin Portugais floral.
Arômes délicats de fleurs fraîches soutenus par des traits plus marqués d’agrumes.
London Dry Gin avec une touche d’Himalaya, poivre Timut
Le gin équitable.
Quoi d'autre que le concombre pour le Hendrick's ?
Création unique toulousaine à base de 11 ingrédients dont la spiruline et la violette !
Gin floral et fruité.
Gin fin, parfaitement équilibré, punch aromatique subtil aux notes d'agrumes, de concombre, de sauge et de lavande
Le seul gin élaboré à base de fruits frais (pamplemousses blancs, oranges entières, citrons verts), de baies de genièvre et de graines de coriandre.
Agrumes de Murcia
Gin espagnol très novateur, inspiré du patrimoine méditerranéen.
Gin charentais infusé à l’art de vivre d’une région discrète, qui prend le temps de profiter de la vie et de ce que la nature apporte.
Gin allemand infusé au Riesling, élaboré exclusivement à partir de vin.
Résultat unique d’une distillation de raisins français, d’herbes, fruits et épices d’exception associés à un élevage méticuleux en fûts de cognac provenant de notre domaine Le Pérat.
La nouvelle star des gins.
Notes de blé, amertume maitrisée avec un final d’agrumes. Par la brasserie Alpine.
Saveurs de fruits tropicaux sublimés par un gros apport de houblons Simcoe en Dry Shopping. Par la brasserie Alpine.
Saveurs de caramel, pain grillé et noisettes. Par la brasserie Alpine.
Amertume franche et persistante résultant de la combinaison de malts et houblons les plus fins. Par la brasserie Alpine.
Élaboré à base de pommes exclusivement bio et très peu sucré, c'est un cidre puissant en bouche.
Lager légère et rafraîchissante
La Guiness revisitée, légère, avec une petite amertume
Jean Perrier et fils, Cuvée Gastronomique
Jean Perrier et fils, 2020
Nos bouteilles sont servies avec une sélection de softs de votre choix et des glaçons !